肉山@横浜元町 -サンデーランチ NO.25 -

8月に横浜にオープンした肉山。

予約をして１ヶ月弱。。。とても楽しみでした。

実は肉を控えているので、今日は特別です。

一度通り過ぎてしまいました。

扉には肉の文字が。

グラスにも肉。

お任せコースのみで、

まず味変できるマスタードと柚子胡椒とコチュジャン、ミニトマトとキムチが用意されます。

まずはパテ。

パテ好きのユキも納得の味。

短角牛のソーセージ。

アスパラと甘くて美味しいです。

熟成サーロイン。

エリンギも美味しいです。

渡り蟹の煮込み牛すじ入り。

きゅうりもみずみずしくて美味しいです。

肩ロース。

モモ。

イチボ。

カレーまたは、

卵かけご飯。2人だと両方味わえます。

お肉はサーロインが一番こってりめ、

モモが一番あっさりです。

低温調理の中側しっとり感と網で焼かれた外側カリッと感が味わえます。

赤身のお肉なので、脂にもたれる私たちも完食出来ました。

焼かなくて良い焼肉はラクな上に、

絶妙な焼き加減で食べられて良いです。

肉のピンバッチを頂きました。

当たりがあるそうで、

いつか引き当ててみたいです。

元町はチャーミーセールで、

すごい人出でした。

美味しいランチと楽しい雰囲気が味わえて、良い休日でした。