ドライレモン

ユキが先日行きつけのバーに行ったら、ドライフルーツのレモンが出てきて、これがとてもウィスキーに合うんだ、という話に。

それから家でも作れるかな。。。天日干し？オーブン？

ネットで調べてみると、

どうやらノンフライヤーでも作れるという事がわかって試してみました。

国産レモンをよく洗って輪切りにして、キッチンペーパーで水分を吸い取ります。

ノンフライヤーに並べて、

100℃で60分。

しばらく放置して、出来上がり。

試食してみると、

皮が苦いうえに、酸っぱい。。。

本当にこれがウィスキーに合うのだろうか。。。

ユキに、

こんな感じだった？

とみせると、

全然違う

オレンジだった、と。

そうでしょうね。。。

また頑張ります。